Día de los Hornazos.

Vive el Día de los Hornazos en el Parque San Martin.
El próximo Domingo 31 de Marzo se celebrará el día de los Hornazos en el Parque San Martín y contaremos con:
Servicio de Bar en el Centro Adehesa.
Atracciones Infantiles.
Actuación musical del “Trío San Francisco”.

Y recuerda que el parque permanecerá abierto de 10:00h a 22:00h.  

APLAZADO - II Jornada sobre conocimiento y degustación de productos cordobeses.

Por causas ajenas al Ayuntamiento de Añora, informamos que la II Jornada sobre conocimiento y degustación de productos cordobeses queda pospuesta, quedando pendiente fijar una nueva fecha en el futuro.

Desde el Ayuntamiento damos las gracias ante el interés mostrado para asistir a la cita y lamentamos cualquier inconveniente que este aplazamiento pueda causar.

Próximamente, les informaremos sobre la nueva fecha en la que se llevará a cabo la jornada. La fianza será válida para la próxima fecha programada. Sin embargo, para aquellos que así lo soliciten, se realizará la devolución correspondiente. Para cualquier consulta adicional, no duden en ponerse en contacto con el Ayuntamiento de Añora.

¡Pronto informaremos de la nueva fecha! 

II Jornada sobre conocimiento y degustación de productos cordobeses.

El próximo 9 de marzo de 2024 viviremos la II Jornada sobre conocimiento y degustación de productos cordobeses en el Centro Adehesa del Parque San Martín en Añora.

9:30 horas: Recepción de participantes y desayuno molinero
10:00 horas: Inicio de las ponencias

En la imagen encontraréis toda la información.
Infórmate e inscríbete en el Ayuntamiento: 957 151 308.

Inscríbete también en https://bit.ly/FormacionAdehesa 

Alimentación y Salud. Jornada sobre el aceite de oliva virgen extra en Los Pedroches.

El Ayuntamiento de Añora, en colaboración con el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) de la Junta de Andalucía y varias olivareras comarcales, organiza una jornada sobre "Alimentación y Salud" denominada "El aceite de oliva virgen extra en los Pedroches", que tendrá lugar el sábado 19 de febrero de las instalaciones de ADEHESA (Centro de especialización gastronómica de la dehesa) del Parque San Martín.

En la siguiente imagen puedes ver el programa a desarrollar entre las 9:30 y las 13:30 horas. Para asistir es necesario realizar una inscripción previa en el Ayuntamiento de Añora (957151308) o rellenando ESTE FORMULARIO (se ruega responsabilidad para evitar que queden plazas sin cubrir). 

Esta actividad se enmarca dentro del proyecto "Añora y su compromiso con los ODS" cofinanciado por el Departamento de Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba

Concurso a la bellota más grande

¡¡Ya está aquí el Concurso a LA BELLOTA MAS GRANDE!!

Sábado 18 de diciembre en el Parque San Martín de Añora (Los Pedroches)

Toda la información e inscripciones en:

www.labellotamasgrande.com

¡¡Estáis todos invitados!!

Jornada "Nuestra excelencia quesera, maridada con vinos y mieles de la provincia de Córdoba"

El Ayuntamiento de Añora en colaboración con el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), organizan la jornada "Nuestra excelencia quesera, maridada con vinos y mieles de la provincia de Córdoba", que tendrá lugar el sábado 11 de diciembre en las instalaciones del Centro Adehesa del Parque San Martín (Añora) entre las 11:00 y las 15:00 horas. El programa es el siguiente:

• 11:00 - Inauguración

• 11:30 - Ponencia "La diversificación en la producción láctea", por Ángel Luis López Ruiz.

• 12:00 - Ponencia "Un paso por los vinos de la provincia de Córdoba", por Isabel López Infante.

• 12:30 - Ponencia "La miel y los productos apícolas, un mundo por descubrir", por José María Ruz Luque.

• 13:00 - Descanso

• 13:15 - Maridaje de quesos de Los Pedroches con mieles y vinos de la provincia de Córdoba.

Para asistir a las jornadas es necesario inscribirse de forma gratuita en el Ayuntamiento de Añora (/957151308), rellenando este formulario online o el mismo día del evento en el Centro Adehesa. La degustación está reservada sólo a los primeros 60 inscritos.

Durante todo el evento podrán adquirirse una amplia variedad de quesos de Los Pedroches.

VI Jornada Micológica de Añora

El Ayuntamiento de Añora organiza la VI Jornada Micológica que se celebrará el sábado 4 de diciembre en las instalaciones del Centro Adehesa del Parque San Martín, en colaboración con la Asociación Micológica "Naura". El programa es el siguiente:

• Programa para personas inscritas:
• 09:00 - Recepción y desayuno
• 09:20 - Salida a campo para identificación y recolección en finca "La Yegüeriza" (Cardeña)
• 12:15 - Regreso al Centro Adehesa para continuar con la programación.

• Programa libre (sin inscripción previa)
• 10:30 - Taller Infantil "Educación ambiental y micología" y concurso de dibujo. (Habrá servicio de ludoteca para hijos/as de adultos que acudan a la salida a campo entre las 9:30 y las 10:30).
• 13:00 - Exposición de especies recolectadas y concurso de fotografía (Ver bases)
• 13:30 - Presentación del libro "Guía de setas de la Comarca de Los Pedroches".
• 14:30 - Aperitivo
• 15:00 - Entrega de premios y cierre.

La inscripción para la salida a campo puede hacerse en el Ayuntamiento de Añora (957151308) o rellenando este formulario online. Será necesario realizar el abono de 10 € en concepto de fianza que se devolverá a las personas que finalmente asistan a la visita. Máximo 50 personas por riguroso orden de inscripción y pago.

Esta actividad se incluye en el proyecto "Añora y su compromiso con los ODS" en el que colabora el Área de Medio Ambiente de la Exma. Diputación de Córdoba.

XIV edición de la Muestra de la Gastronomía Noriega

 

El próximo sábado 6 de noviembre se retoma la Muestra de la Gastronomía Noriega, en la que será su edición número 14. Tendrá lugar en el Parque San Martín y en esta ocasión contará con un showcooking a cargo de Carlos Fernández Moreno, cocinero y gerente del restaurante Káran Bistró (Pozoblanco), que elaborará 3 espectaculares platos basados en productos de la tierra:

- Buñuelo de morcilla lustre con emulsión de pimentón ahumado

- Setak tartar de ventresca ibérica, yema de corral, esferas de wesabi y maho de piparras sobre wonton frito.

- Arroz meloso de morcilla de matanza con champiñones secados al sol.

Estas elaboraciones podrán ser degustadas al finalizar la exhibición.

Como todos los años, tendrá lugar el concurso de platos tradicionales con dos categorías: primer o segundo plato y postre o dulce típico. Para participar es obligatoria la inscripción previa en el Ayuntamiento de Añora hasta el 5 de noviembre y sólo se admitirán platos típicos de la cocina local, que pueden tener innovaciones mediante adaptaciones o interpretaciones.

Taller de vinificación artesanal

El Ayuntamiento de Añora, a través del Centro Adehesa del Parque San Martín, organiza un taller práctico para la elaboración de vino artesanal, con el objetivo de contribuir a la recuperación del patrimonio enológico casi perdido en la comarca de Los Pedroches. Esta actividad se alinea con el proyecto ideado por el historiador Francisco Javier Domínguez e impulsado por la Junta de Andalucía para recuperar la cultura del vino en la comarca y la plantación de viñedos experimentales con variedades autóctonas, algunas de ellas en peligro de extinción.

El taller estará impartido por el experto enólogo Francisco Bermejo y tendrá lugar los sábados 25 de septiembre y 2 de octubre entre las 10:00 y las 13:00 horas en el Centro Adehesa del Parque San Martín

Las personas interesadas pueden inscribirse rellenado este formulario o  llamando al Ayuntamiento de Añora (957151308). Las plazas están limitadas y el precio de la inscripción es de 15 € por participante.

I Jornada del Gurumelo en Los Pedroches

El Ayuntamiento de Añora organiza la I Jornada del Gurumelo en Los Pedroches, que se celebrará el próximo sábado 10 de abril en la instalaciones de ADEHESA (Centro de especialización gastronómica de la dehesa) en el Parque San Martín. Se trata de una actividad organizada con la colaboración de la Asociación Micológica "NAURA" con el objetivo de dar a conocer esta especie de seta (Amanita ponderosa) muy apreciada en cocina por su intenso sabor, poner en valor este recurso forestal  y promocionar así nuestra comarca como destino turístico idóneo para aficionados al mundo de la micología.

El programa incluye un desayuno ibérico, salida para identificación y recolección y además:

- Taller infantil "El mundo de las setas", para niños de entre 6 y 10 años.

- Concurso de Fotografía Micológica cuyas bases completas pueden consultarse en este enlace.

- Ponencia Micológica a cargo de Rosas Alcántara, gerente de SETACOR.

- Showcooking con Cristina Rodríguez Ortíz, segunda Jefa de Cocina del Hotel Córdoba Center, que incluye degustación de las tapas elaboradas con gurumelos. 

El aforo está limitado y para asistir es necesario inscribirse rellenando el siguiente FORMULARIO y realizar un abono de 10 € que se devuelven al inicio de la jornada si se asiste al evento. Para inscribir a los niños y niñas que deseen participar en el taller infantil hay que llamar al 957151308 (de lunes a viernes en horario de mañana). 

Durante el desarrollo de la jornada se garantizará el cumplimiento de las normas sanitarias generales de prevención frente al COVID-19 y específicamente las aplicables a este tipo de eventos.

Esta actividad está cofinanciada por el Grupo de Desarrollo Rural de Los Pedroches a través de la Estrategia de Desarrollo Local LEADER 2014-2020, la Unión Europea mediante el Fondo Europeo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.

Llega una nueva edición del concurso "La Bellota más grande"

La Bellota más grande de Los Pedroches tendrá como premio un Jamón Ibérico de Bellota COVAP, y como novedad este año, ponemos en marcha el I concurso infantil para encontrar la bellota más grande del Parque San Martín.

El próximo 29 de diciembre, el Parque San Martín de Añora acogerá la celebración del 8º Concurso ‘La Bellota Más Grande’, una iniciativa del CIET Los Pedroches en la que colabora el Ayuntamiento de Añora y que cuenta con el patrocinio de COVAP.

El Centro de Iniciativas Empresas y Turísticas de Los Pedroches (CIET) ha presentado hoy en el Parque San Martín de Añora el concurso ‘La bellota más grande’, que cuenta con dos objetivos: primero, encontrar la bellota más grande la Comarca de Los Pedroches, y segundo, poner en valor la singularidad de nuestra dehesa y de sus productos. La presidenta del CIET, Daría Romero, y el alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, han sido los encargados de explicar en qué consistirá esta octava edición de una iniciativa que ya es tradicional en el calendario navideño de Los Pedroches

Para participar en el concurso es necesario presentar las bellotas antes del 29 de diciembre, pudiéndose presentar frutos el mismo día del concurso hasta media hora antes del inicio del concurso (hora límite para presentarlas 13.30 h). También se podrán entregar en las porterías de los ayuntamientos y oficinas de turismo pero en este caso solo hasta el 26 de diciembre. Podrán participar todas las personas que lo deseen y solo se admitirán bellotas sanas y procedentes de encinas (Quercus ilex). La bellota ganadora, aquella que alcance un mayor peso, otorgará a su dueño un magnífico premio: un Jamón Ibérico de Bellota Los Pedroches, que será entregado por COVAP.

La presidenta del CIET ha señalado que el Concurso ‘La Bellota Más Grande’ es una iniciativa que pretende fomentar la pasión por nuestra dehesa y concienciar de lo importante que es cuidarla y protegerla de cara al futuro. “Con la búsqueda de las bellotas, los habitantes de Los Pedroches podrán conocer más de su rico entorno y poner en valor este ecosistema único que forma parte de nuestro modo de vida”, ha explicado Daría Romero.

El alcalde de Añora, por su parte, ha destacado que este concurso es una muestra del compromiso que debemos tener con este paisaje tan importante para todos los que habitamos este territorio. Bartolomé Madrid ha destacado que es “muy simbólico” dedicar un evento a la bellota, que es el fruto que luego se convierte en esas magníficas producciones ganaderas, agrícolas y forestales. “El concurso de la bellota más grande entra de lleno en los objetivos del Centro Gastronómico de la Dehesa y el Ibérico (Adehesa), que tiene su sede en San Martín y que esperamos que durante 2020 pueda ir creciendo en contenido”.

Una amplia agenda para un día en plena naturaleza.

Los actos del 29 de diciembre arrancarán a las 10 horas con la celebración de una Ruta Interpretada por la Dehesa en los alrededores del Parque San Martín y terminaremos con un desayuno ibérico ofrecido por el Ayuntamiento de Añora. A las 12.00 horas comenzarán los talleres para niños. Paralelamente, también a las 12.00 hora tendrá lugar una charla divulgativa sobre la conservación del encinar a cargo de María Dolores Carbonero. Más tarde, se hará entrega de la recaudación de las empresas del IbericFest a Asociaciones Comarcales.

A las 12.45 se realizará un corte dirigido de Jamón COVAP y degustación. Sobre las 13.30 h, comenzará una cata de Quesos de Los Pedroches ofrecido por algunas de las  Queserías asociadas al CIET Los Pedroches; Fuente la Sierra, Marqués del Valle y Plazuelo.

Todo esto será el aperitivo para la celebración del Concurso ‘La Bellota Más Grande’, cuyo inicio está previsto sobre las 13:45 - 14 horas. Comenzaremos primero con el I concurso infantil y al finalizar dará comienzo el momento más esperado para conocer la Bellota más grande de Los Pedroches. Como en ediciones anteriores, María Dolores Carbonero, investigadora y experta en al Dehesa será la encargada examinar las bellotas presentadas al concurso.

Para terminar la jornada, ofreceremos cocido con productos de Los Pedroches a precios populares (2 euros). Además, se podrá visitar el Centro de Interpretación de la Ganadería.

I Jornada del gurumelo en Los Pedroches

El Ayuntamiento de Añora en colaboración con la recientemente formada Asociación Micológica Naura organizan la I jornada del gurumelo en Los Pedroches, que se celebrará el próximo sábado 6 de abril en el Parque San Martín. A través de esta actividad se pretende dar a conocer esta seta tan apreciada en cocina por su sabor y promocionar a nuestra comarca como destino turístico idóneo para los aficionados el mundo de las setas.

Durante la jornada se realizará una salida guiada al campo para explicar in situ las condiciones ideales para el crecimiento del gurumelo y cómo identificarlo correctamente. Para participar en esta actividad es necesario inscribirse previamente a través de este formulario, puesto que las plazas están limitadas. Además, para evitar que se queden plazas vacías, será necesario abonar una fianza de 10 € que se devolverá al inicio de la actividad.

Por otro lado, se desarrollará un taller infantil sobre el mundo de las setas, una ponencia micológica con coloquio posterior, un showcooking a cargo de un chef de prestigio cuyas creaciones podrán degustarse y una actuación musical para amenizar el aperitivo.

En la financiación del evento colaboran la Diputación de Córdoba y el Grupo de Desarrollo Rural de Los Pedroches a través de la Estrategia de Desarrollo Local LEADER 2014-2020, cofinanciada por la Unión Europea mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. EUROPA INVIERTE EN LAS ZONAS RURALES.

Concurso de la bellota más grande

Celebración de la XII Muestra de la Gastronomía Noriega

Este sábado día 24 de noviembre volvemos a celebrar nuestra tradicional muestra gastronómica.

Como siempre se celebrará el concurso de platos con premios para dos categorías, general y postres, y el público asistente podrá degustar los platos presentados, además de un plato que ofrecerá el ayuntamiento.

Previamente, a partir de las 11:30 horas tendrá lugar un taller de elaboración de quesos a cargo de Antero Murillo Navarro, maestro quesero de la Quesería Finca Pascualete (mejor queso de España 2017-2018).

Todo el que quiera participar tendrá que inscribirse previamente en el Ayuntamiento de Añora o el mismo día de la muestra a partir de las 11 horas.

Tendrá lugar en la nave del Parque San Martín.

¡Ven a descubrir un mundo de sabores!

Jornada para el fomento de las variedades hortícolas locales

Desde el Centro Agropecuario de la Diputación de Córdoba se organiza una jornada técnico-práctica para el fomento de las variedades locales entre hortelanos/as de la provincia, donde se realizará un taller para la extracción y conservación de semillas en fresco y seco y un intercambio de semillas entre los/as asistentes. La cita es el jueves 4 de octubre en la finca "El Aguilarejo" (Córdoba) en horario de mañana y todas las personas de Añora que deseen participar pueden inscribirse en el Ayuntamiento hasta el día 2 de octubre.

II Concurso Local de Huerta Tradicional

Nueva campaña de distribución de semillas autóctonas

¿Cuál será la bellota más grande?

¿Qué? Concurso ‘La Bellota Más Grande’
¿Cuándo? 30 de diciembre de 2017
¿Dónde? Parque San Martín de Añora
Horario: A partir de las 11:30 horas. El concurso comenzará a las 13:30 horas.

El próximo 30 de diciembre, el Parque de San Martín de Añora acogerá la celebración del Concurso ‘La Bellota Más Grande’, una iniciativa impulsada por el CIET Los Pedroches y que cuenta con el patrocinio de Covap. Se trata de la sexta edición de un evento que tiene dos grandes objetivos: por un lado, encontrar la bellota ganadora y, por otro lado, poner en valor la dehesa de Los Pedroches.

En el concurso podrán participar todas las personas que deseen y, desde la organización, solo se admitirán aquellas bellotas presentadas antes del 30 de diciembre de 2017, pudiéndose presentar bellotas el mismo día del concurso hasta media hora antes del inicio del mismo. ¡Ah! Únicamente se admitirán bellotas sanas y procedentes de encinas. La bellota ganadora del concurso otorgará a su propietario un gran premio: una paleta ibérica pura de bellota D.O.P. Los Pedroches.

Esta iniciativa pretende fomentar la pasión por nuestra dehesa y concienciar sobre la necesidad de cuidarla y protegerla. Mediante la búsqueda de bellotas, el concurso busca concienciar a los habitantes de Los Pedroches en torno al valor patrimonial de este ecosistema y convertirlos en sus embajadores fuera de nuestra comarca. Para ello, en esta sexta edición contamos por primera vez con la colaboración del Jardín Botánico de Córdoba, donde se plantará la bellota ganadora.

El 30 de diciembre los actos en torno al concurso comenzarán a las 11:30 horas con un desayuno y una bienvenida institucional por parte del alcalde de Añora, Bartolomé Madrid, y la presidenta del CIET Los Pedroches, Daría Romero. Después se llevará a cabo la charla divulgativa ‘La Dehesa: un tesoro al lado de casa’, que impartirá María Dolores Carbonero del IFAPA Hinojosa del Duque.

A continuación, llegará el momento esperado: la celebración del Concurso ‘La Bellota Más Grande’, pero antes disfrutaremos de una cata dirigida de Quesos de Los Pedroches, cortesía de Quesos Marqués del Valle y Quesos Fuente La Sierra. Además, en paralelo se desarrollará el taller infantil ‘Planta tu bellota’. Al término del concurso podremos disfrutar todos de una degustación de migas con producto ibérico a precios populares (3 euros).

Bases: https://www.labellotamasgrande.com/bases-del-concurso/

Una mesa redonda para debatir las interacciones entre dehesa, gastronomía y salud en Añora.

Noviembre recupera la muestra gastronómica noriega

La muestra de la gastronomía noriega vuelve al mes de noviembre y tendrá lugar el próximo sábado 25, con actividades desde las 11:00 horas.

Como siempre se celebrará un concurso de platos con premios para dos categorías: general y dulce. Todos los participantes recibirán un regalo conmemorativo y el público asistente podrá degustar los platos presentados, además de un caldo con "tortillitas de San José" elaborado en los fogones de la Residencia Municipal Fernando Santos. Para participar, es necesario inscribirse previamente en el Ayuntamiento de Añora o bien el mismo día de la muestra entre las 12:00 y las 13:30 horas.

Previamente, entre las 11:00 y las 13:00 horas. tendrá lugar un taller infantil de cocina para niños de entre 6 y 13 años, que deberán inscribirse previamente en el Colegio Público.

Esta actividad se enmarca dentro del proyecto "Igualdad entre fogones", apoyado económicamente por el Área de Igualdad la Diputación de Córdoba.

Este sábado, la cocina noriega tiene una cita en el Parque San Martín. ¡Te esperamos!